Description
Le miel de sapin, ou “miellat” (car il n’y a pas de fleur de sapin), est un miel rare car difficile à récolter. Son parfum caractéristique mêle des saveurs boisées et résineuses. Exceptionnellement riche en oligo-éléments, on lui confère des vertus anti-anémiques, antiseptiques et diurétiques.
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